Description
L’olive de Nyons est unique en son genre.
Ramassée tard jusqu’à fin Janvier, elle se plisse grâce aux gelées hivernales. Avec sa couleur allant de noir à « bure de moine », elle possède une chaire épaisse, très mûre et parfumée.
Méthode ancestrale garantie, recette sans acide citrique et sans soude caustique.
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